木制的日式老屋用了H型鋼骨補(bǔ)強(qiáng)整個架構(gòu)，也融入工業(yè)風(fēng)的因子!既保留老屋的樣貌，也注入了新的元素,讓古跡可以長存也讓屋子自己來說故事。

餐廳設(shè)計(jì)為強(qiáng)調(diào)『侍悟丸回轉(zhuǎn)壽司』日式料理的文化背景及食材的鮮美。整體空間以入日本最具代表性的浮世繪貫穿全場,重現(xiàn)出江戶時代的繁華，大器又華麗，更讓人猶如置身大海中享用最鮮甜的食材。

整個建筑都是以最原始真實(shí)的原貌去呈現(xiàn)，不做多余的加工修飾,就算是鋼柱也沒有多余的彩繪色彩涂布。餐廳設(shè)計(jì)沒有復(fù)雜的綴飾反而更能呈現(xiàn)自然沉穩(wěn)的樣貌，用來呼應(yīng)店內(nèi)壽司的食材與精神，強(qiáng)調(diào)真實(shí)自然的原貌。墻上的彩繪是有名的『冨岳三十六景』中的『神奈川沖浪里』。浮世繪畫師葛飾北齋晚年的作品之一，以富士山為背景，描繪出驚濤巨浪掀卷著漁船，而船工們爲(wèi)了生存努力抗?fàn)幍膱D像，剛剛好也作商務(wù)用招待客戶用餐非常合適。